九游会老哥俱乐部灵芝和鹿茸宜炖不宜煲|相约同城|

　　在厨功深厚的厨神眼里◈★ღ，煲汤和炖汤差别很大九游会老哥俱乐部◈★ღ，不仅所用火候不同◈★ღ，烹制出来的汤水“内涵”也大相径庭◈★ღ。比如这款灵芝羊肚菌炖鹿茸◈★ღ，就特别适合炖而不是煲九游会老哥俱乐部◈★ღ，因为这几款食材慢火煲汤可能偏燥◈★ღ、容易起胶九游会老哥俱乐部◈★ღ，甚或引起上火和“三高”相约同城◈★ღ，而以猛火蒸炖则可使汤质清亮◈★ღ、清香回甘◈★ღ、润而不燥◈★ღ，特别适合冬日滋补静养◈★ღ。

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　　灵芝◈★ღ、鹿茸和羊肚菌◈★ღ，三种都属于高配食材相约同城◈★ღ，其中的鹿茸大补偏燥◈★ღ，因此适当加一些羊肚菌可以增味提香◈★ღ，而灵芝原本微涩回甘◈★ღ，通常按每小盅2至3片的量来估放比较适宜◈★ღ，如果过量则可能汤味偏苦◈★ღ。添以少许土猪肉◈★ღ、鸡爪一起蒸炖◈★ღ，则可起到香汤作用◈★ღ。

　　火候方面◈★ღ，大火猛炖可充分释放食材的香味与有益物质◈★ღ，如是炖出来的靓汤汤清味香◈★ღ、润而不燥◈★ღ，完全无须担心上火相约同城◈★ღ。九游会老哥俱乐部◈★ღ，九游老哥俱乐部◈★ღ，鹿茸养殖◈★ღ。