j9九游会官方网站|梦泽罗拉|顾均辉说定位:从现象级走红到集体退潮中药奶茶真的要
酸梅汤◈✿◈✿、养生散寒汤◈✿◈✿、黄芪顺气饮……近年来◈✿◈✿,以中药材熬制茶汤j9九游会官方网站◈✿◈✿,再与奶茶相结合的“中药奶茶”在全国各地掀起一股热潮◈✿◈✿,迅速占领社交媒体的“C位”◈✿◈✿。然而◈✿◈✿,这种风靡一时的饮品未能持续高光j9九游会官方网站◈✿◈✿。从2023年起◈✿◈✿,中药奶茶行业增速明显放缓◈✿◈✿,多个品牌门店接连关停梦泽罗拉◈✿◈✿,热度急剧下降鹿茸养殖◈✿◈✿。从现象级爆红到大面积退潮◈✿◈✿,曾经备受追捧的中药奶茶为何熄火了?
“一杯中药奶茶◈✿◈✿,快乐养生两不误◈✿◈✿。”将传统养生理念与现代奶茶潮流结合的中药奶茶梦泽罗拉◈✿◈✿,一问世便迅速成为年轻人的新宠◈✿◈✿。这种创新饮品的做法大差不差◈✿◈✿,都是加入枸杞◈✿◈✿、黄芪鹿茸功效◈✿◈✿,◈✿◈✿、党参等中药材◈✿◈✿,主打“药食同源”◈✿◈✿,以“喝奶茶也能养生”的新颖概念精准拿捏当代年轻人的心理梦泽罗拉◈✿◈✿。
据新华网2022年发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示◈✿◈✿,18-35岁的年轻消费者已成为养生消费的主力军◈✿◈✿,占比高达83.7%◈✿◈✿。“谁更懂消费者心智九游老哥俱乐部◈✿◈✿,谁就能被消费者选择◈✿◈✿。”中国定位专家顾均辉指出◈✿◈✿,中药奶茶正是瞄准了这一人群◈✿◈✿,将健康养生的理念与“猎奇心理”◈✿◈✿、“颜值经济”结合◈✿◈✿,推出反差感十足的“中药+奶茶”产品◈✿◈✿,从而迅速在消费者心智中占有一席之地◈✿◈✿。
在抖音◈✿◈✿、小红书等平台◈✿◈✿,关于中药奶茶的推荐笔记有上万篇◈✿◈✿,相关线亿次◈✿◈✿。不少消费者争相“打卡”养生奶茶◈✿◈✿,进一步推动了中药奶茶的热度◈✿◈✿,资本也随之蜂拥而至◈✿◈✿。据2023年新茶饮研究报告统计梦泽罗拉◈✿◈✿,2025年全年新茶饮市场规模预计超2000亿◈✿◈✿,中药奶茶作为细分品类占有率在1%左右◈✿◈✿,市场竞争进入白热化阶段◈✿◈✿。然而九游老哥俱乐部官方网站◈✿◈✿!◈✿◈✿,这种繁荣的表象之下◈✿◈✿,泡沫也在悄然孕育◈✿◈✿。
“网红打卡点到关门仅用三个月”“创业半年就和合作伙伴分道扬镳”◈✿◈✿,近年来◈✿◈✿,社交媒体上不断涌现中药奶茶店老板的无助诉说◈✿◈✿。开业初期◈✿◈✿,许多中药奶茶店日销数百杯◈✿◈✿,但短短半年后营业额断崖式下跌◈✿◈✿,最终闭店◈✿◈✿,这种没落已成常态梦泽罗拉◈✿◈✿。从现象级走红到大批量关店◈✿◈✿,定位专家顾均辉深度分析了“中药奶茶热“散去背后的原因◈✿◈✿,“只是一味地变化自己的产品形式去满足消费者需求◈✿◈✿。换句话说红血片◈✿◈✿,这还是典型的产品策略j9九游会官方网站◈✿◈✿,而非品牌策略◈✿◈✿。”
中药奶茶试图在“健康”和“美味”之间找到平衡◈✿◈✿,但这一目标并不容易实现◈✿◈✿。多数适合饮品的药材口感酸涩j9九游会官方网站◈✿◈✿、气味独特◈✿◈✿,“不好喝”成为消费者对中药奶茶的普遍评价j9九游会老哥俱乐部◈✿◈✿。◈✿◈✿。商家通过增加甜度或奶制品含量去改善◈✿◈✿,又会让其健康属性受到质疑◈✿◈✿;其次◈✿◈✿,中药奶茶的火爆更多依赖“猎奇效应”◈✿◈✿,消费者尝鲜多于实际需求◈✿◈✿,再加上其价格远超普通奶茶◈✿◈✿,一杯动辄20-50元◈✿◈✿,进一步打消了消费者的复购意愿梦泽罗拉◈✿◈✿。
随着中药奶茶的走红◈✿◈✿,大量资本涌入催生了众多品牌◈✿◈✿。然而这些品牌高度雷同◈✿◈✿,缺乏创新和差异化◈✿◈✿,如一提到中药奶茶◈✿◈✿,几乎家家菜单上都推出类似的“熬夜水”“元气茶”等产品◈✿◈✿;同质化竞争还导致了市场的过度饱和◈✿◈✿,门店数量远超市场需求◈✿◈✿,进一步加剧了行业的衰退◈✿◈✿。
由于中药奶茶的营销过度依赖概念炒作◈✿◈✿,而非提供实际价值j9九游会官方网站j9九游会官方网站j9九游会官方网站◈✿◈✿,许多品牌在宣传中夸大其健康功效◈✿◈✿,甚至暗示具有治疗作用◈✿◈✿,这不仅让消费者感到被“收割”◈✿◈✿,也引起了监管部门的关注◈✿◈✿。部分品牌因此被罚款或责令整改◈✿◈✿,负面新闻的曝光进一步打击了消费者对中药奶茶的信任◈✿◈✿。
顾均辉表示◈✿◈✿,中药奶茶的蹿红j9九游会官方网站◈✿◈✿,主要得益于它短时间内抓住了消费者对健康和潮流的追求◈✿◈✿,然而◈✿◈✿,品牌想要成功需要有清晰的定位◈✿◈✿。中药奶茶在创新上走得太远◈✿◈✿,却忽略了最根本的消费者体验◈✿◈✿,再加上产品同质化严重◈✿◈✿、价格过高以及过度依赖营销等问题◈✿◈✿,都导致其未能持续维持热度◈✿◈✿。
然而◈✿◈✿,这并不意味着健康饮品市场的终结鹿茸胶囊◈✿◈✿,◈✿◈✿。相反◈✿◈✿,这一事件为行业提供了宝贵的反思机会◈✿◈✿。顾均辉指出◈✿◈✿,只有品牌明确定位◈✿◈✿、清晰品类◈✿◈✿,并围绕差异化展开◈✿◈✿,才能建立起一套环环相扣的战略配称体系◈✿◈✿,为品牌赢得残酷的现代商业竞争◈✿◈✿。